Сковороды / Сотейники / Воки

• индукционную плиту не нужно предварительно разогревать, еда начинает готовиться сразу;
• конфорка не включается, если на ней нет посуды и автоматически выключается, если посуду снять;
• поверхность плиты практически не нагревается, что обеспечивает высокую безопасность при готовке.

Для успешной работы индукционных плит необходимо, чтобы были соблюдены главные условия индукции тепловых токов:

• Наличие магнитных свойств у материала сковороды, потому что только такие материалы работают на индукционной плите.
• Ровное, не имеющее впадин и искривлений дно. В противном случае система или не будет работать, или будут возникать очень неприятные громкие звуковые колебания.

Этим условиям отлично удовлетворяет чугунная сковорода, потому что ковкий и высокопрочный чугун, из которого производятся сковороды всех видов, является хорошим ферромагнетиком. А высокое содержание углерода обеспечивает хорошую твердость и устойчивость к изгибам.

То есть чугунная сковорода является индукционной без всяких дополнений, как и сковорода из углеродистой стали, у которой содержание железа и углерода оптимально для обеспечения прочности и работы на индукционной плите.

Сковорода для индукционной плиты

Алюминиевые и стальные сковороды, чтобы они подошли для индукционной плиты, необходимо дополнить специальным диском. Антидеформационный диск придает прочность и индукционные свойства алюминиевой сковороде. Это необходимо, потому что алюминий по своей природе достаточно пластичный материал и не обладает магнитными свойствами. Прочная нержавеющая сталь для посуды также не всегда обладает достаточными ферромагнитными свойствами и нуждается в дополнительном многослойном дне.

Чтобы понять, какую купить сковороду для индукционной плиты, вы можете изучить информацию, которая предоставлена в интернет магазине нашего сайта. Наш магазин предлагает достаточно дешево индукционные сковороды разной формы: классическая, блинная с низкими бортами, высокие сковороды-воки и сотейники, а также квадратные — гриль.

Индукционные сковороды могут быть разного диаметра или со стороной квадрата 28 и 24 см. И выполнены из разного материала: чугунные и из углеродистой стали — без антидеформационного диска. А также из алюминия и нержавеющей стали — с капсулированным термоаккумулирующим дном, содержащим антидеформационный ферромагнитный диск.

Купить индукционную сковороду

Чугунные сковороды покрыты противокоррозионным составом или эмалью. Также есть сковороды, выполненные полностью из высококачественной нержавеющей стали и с внешней и внутренней стороны. У остальных внутренняя поверхность — с антипригарным покрытием, внешняя — с термостойким полимерным покрытием. Каждая индукционная сковорода оборудована удобной ручкой или двумя, разной формы и из разных материалов. Цена сковороды для индукционной плиты зависит от качества материалов и покрытий, использованных для ее производства и от наличия крышки, которая в большинстве случаев изготовляется из термостойкого стекла.

Какую бы индукционную сковороду вы не выбрали, ее можно недорого купить в любом фирменном магазине ViTESSE или в региональном интернет-магазине, будь то Москва, СПб, Ростов или любой другой город. Всегда есть возможность оформить доставку на товар и получить его не только в Москве, но и в любом административном центре страны: Екатеринбурге, Красноярске, Новосибирске и всех остальных.