Турка для кофе ViTESSE

Итак, чем хороша стальная турка для кофе?

1. Современная высококачественная нержавеющая сталь — абсолютно инертный материал. Она не впитывает запахи и не передает их. В то время, как, например, медный сплав выделяет нежелательные микроэлементы при взаимодействии с пищевыми продуктами. В последнее время даже рекомендовано покрывать медную турку изнутри серебром, оловом или золотом, что обходится недешево.
2. Низкая теплопроводность качественной стали играет положительную роль для варки кофе — турка со всем содержимым медленно нагревается. Чтобы достичь подобного эффекта для материалов, имеющих хорошую теплопроводность, применяются толстые стенки.
3. Многие считают, что сталь не может обеспечить хороший режим для кофе из-за плохой теплоемкости — то есть она быстро остывает. Однако, плохая теплоемкость стали отлично компенсируется зеркальной полировкой. Как известно, для блестящих отражающих поверхностей остывание замедляется.
4. Наконец, ни один из конкурирующих материалов не сравнится со сталью по долговечности, прочности и износостойкости. При хорошем обращении стальная турка может служить достаточно долго. Причем применять ее при этом можно не только для кофе.

Чтобы купить стальную турку, у которой есть все лучшие качества, нужно обращаться только к надежным производителям и поставщикам. То, как лучше купить стальную турку ViTESSE для кофе, вы можете решить, прочитав информацию на официальном сайте фирмы в Москве. Здесь есть названия торговых организаций, которые продают продукцию ViTESSE. Такие магазины можно найти в Москве, в Новосибирске, в Архангельске, во Владивостоке и в любом другом крупном городе.

Чтобы понять, какую модель турки вы хотите купить, нужно рассмотреть основные их характеристики:

1. По объему турка может быть малого объема: 340 мл, 360 мл, 390 мл, и большого: 540 мл, 550 мл, 720 мл.
2. По форме турка ViTESSE представляет собой в большей или меньшей степени выраженный усеченный конус, что соответствует более широкому или более узкому горлу. Есть мнение, что для кофе важно, чтобы горлышко у турки было узким. Эта историческая традиция объясняется тем, что:
   • дно должно быть максимально большим для более быстрого нагревания;
   • горлышко должно быть узким для того, чтобы ограничить «сбегание» пены;
   • при такой форме проще отсечь попадание гущи при наливании в чашку.

На самом деле увлекаться большой разницей диаметра дна и горла нет смысла, так как если турка обладает узким горлом, то для кофе, который при варке образует пену трудно, проконтролировать процесс закипания. А вот то, что турка имеет очертания бочонка для кофе очень хорошо — в модели такой формы лучше сохраняется тепло. Практический опыт показал, что турки ViTESSE имеют оптимальную форму для варки кофе. И еще одна немаловажная деталь — носик, у всех моделей выполнен так, что кофе из него наливать можно удобно и аккуратно.

3. Все ручки представленных турок сделаны в комбинации нержавеющей стали и непроводящего тепло бакелита черного цвета. Отличаются они по форме, гладкой или рельефной, и по углу наклона к рабочей емкости. Одни из них больше подходят для варки на открытом огне, другие для кофе, который готовится электрической, керамической или галогеновой конфорке. При этом каждый решает сам, какую ручку ему удобнее держать.
4. В интернет магазине ViTESSE можно купить турки для индукционной плиты. Есть индукционные модели вместимостью 390 мл и 550 мл. Отличается индукционная турка тем, что оборудована специальным особо устойчивым к деформациям ферромагнитным дном.
5. Наконец, турки ViTESSE отличаются по дизайну. Одни из них обработаны зеркальной полировкой, другие матовой, третьи комбинированной — зеркальные полоски на матовой поверхности. Все варианты оформления очень элегантны — видно, что дизайнеры фирмы отлично понимают, что для вкусного кофе турка должна быть красивой.

На сайте ViTESSE есть также сведения для тех, кто намеревается купить турку, используя интернет. Вы можете легко найти контактные реквизиты, а также информацию, касающуюся формы оплаты и возможности доставки. Доставка возможна не только в крупные центры, такие как Москва, СПб, Екатеринбург, но и в места, удаленные от них на любое расстояние. Пусть там не будет представительства ViTESSE или даже крупных магазинов — достаточно, чтобы был интернет и адрес доставки. Оформив заказ с доставкой, вы получите турку для кофе в Москве, в СПб, в Екатеринбурге, в Нижнем Новгороде, в Нижнем Тагиле, в Новосибирске, в других больших городах, а также и в совсем маленьких, включая самые отдаленные окрестности.